Pourquoi nous publions ce guide, et pour qui

Ce site est une ressource éditoriale sur les modes de culture des plantes aromatiques : intérieur, serre et plein air, ce que chacun change à la lumière, à l'air, au substrat et au lieu, et ce qu'une mention d'origine permet réellement de savoir.

Pourquoi ce guide existe

Les mentions indoor, greenhouse et outdoor sont souvent lues comme un classement de qualité. Elles décrivent pourtant un environnement, et un environnement ne dit rien du soin apporté à une culture. Les questions qui permettent de se faire une idée juste sont toujours les mêmes : quelle dose de lumière, quel climat, quel substrat, quelle méthode de protection, quel lieu, et quel document relie un lot à ce lieu. Il est plus simple d'y répondre une fois, clairement et publiquement, qu'au fil de conversations séparées.

Le guide est donc écrit comme une référence et non comme un argument. La position qui l'inspire est simple : une origine vaut ce que l'on peut en vérifier.

Ce que nous publions, et ce que nous ne publions pas

Tout ici est descriptif : la mesure de la lumière et l'intégrale lumineuse quotidienne, la température, l'humidité et le déficit de pression de vapeur, les substrats et l'irrigation, la protection biologique intégrée, la notion de terroir, le fonctionnement d'une serre, l'énergie consommée par chaque mode de culture, et la lecture des mentions d'origine.

Nous ne publions aucune allégation sur un produit, une substance ou un usage. Nous ne décrivons, ne recommandons, ne comparons et n'évaluons rien de ce qui est vendu où que ce soit, nous ne donnons aucun conseil d'utilisation, et rien ici ne constitue un avis professionnel. Les exemples cités illustrent des pratiques générales.

Pour qui ce guide est écrit

• Toute personne qui lit « indoor » ou « outdoor » sur une étiquette et se demande ce que cela recouvre
• Les jardiniers qui cultivent des aromatiques et veulent comprendre la lumière et l'humidité
• Les lecteurs curieux de la notion de terroir appliquée à autre chose que le vin
• Quiconque souhaite savoir quelles questions poser sur une origine

Cette ressource s'adresse aux lecteurs de 18 ans et plus.

Corrections

Si une information est inexacte, datée ou plus affirmée que ce que les connaissances permettent, signalez-le et nous la corrigerons. Les techniques de culture évoluent, et une référence qui n'est pas tenue à jour cesse d'en être une.

Publié par

SHIFT
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